Wat is een Poké Bowl?

 

Een Poké Bowl is een traditioneel gerecht uit Hawaii. Dit populaire gerecht bestaat uit een combinatie van verse groenten, (rauw) vis en rijst. De meest bekende variant is de Ahi Poké bowl met gemarineerde tonijn of zalm. Naast de zalm en tonijn, behoren de gegrilde kipfilet en garnalen ook tot de populaire proteïnen. In de volgende stap worden de mix-ins en een heerlijke dressing aan toegevoegd. Sojasaus wordt aanbevolen als men de natuurlijke smaken van de ingrediënten wilt beproeven. Maar tegenwoordig zijn de Spicy mayo en Wasabi mayo de meest gekozen dressings voor Poké Bowl. Voor de mensen die voorkeur hebben voor een zoete smaak, zijn de Teriyaki of Kabayaki saus een goede keus. Als de laatste stap worden verschillende toppings aan toegevoegd. Een heerlijk Poké Bowl is dan compleet.

 

Hoe wordt een Poké Bowl gemaakt?
Stap 1: Kies een basis
Stap 2: Kies je 2 favoriete proteïne
Stap 3: Kies je 5 favoriete mix-ins
Stap 4: Kies je favoriete dressing
Stap 5: Kies je 3 favoriete toppings

 

Wat zijn ramen noodles?

 

Ramen is de naam voor het Japanse noodlegerecht en niet zoals velen denken voor de noodle zelf. Het meest essentiële onderdeel van ramen is de bouillon. Ons ramen bouillon bestaat uit een basis van dashi (Japanse bouillon), waaraan varkensbotten en/of soepkip worden toegevoegd. Na 8 uur lang koken, krijgt de bouillon een intense smaak. Een beetje aanlengen met wat water en je hebt een heerlijke ramen bouillon.